Vinosia Fiano di Avellino DOCG
Kód: 22Detailní popis produktu
Réva: 100 % Fiano d´Avellino
Vinařská oblast: Kopcovitý terén s vulkanickou, úrodnou půdou v okolí obce Avellino (Kampánie), s výnosem 8 tun/ha.
Sběr: Začátek října, výběr hroznů na vinici, ruční sběr.
Výroba: Po jemném ručním sběru následuje lisování celých hroznů, oddělení čirého moštu od sedliny za nízké teploty, dále kvašení částečně pomocí autochtonních kvasinek, nakonec probíhá kompletní jablečno-mléčné kvašení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italské víno - Vše |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení