Vinosia Neromora
Kód: 62Detailní popis produktu
Réva: 100 % Aglianico
Vinařská oblast: Irpinia, Campi Taurasini (Kampánie), kopcovitý terén s vulkanickou půdou, rovinatá území s jílovito-vápenatou půdou v oblasti Taurasini, s výnosem 7 tun/ha.
Sběr: Konec srpna a začátek září, výběr hroznů na vinici, ruční sběr.
Výroba: Macerace po dobu přibližně 12 dní, kvašení částečně pomocí autochtonních kvasinek, jablečno-mléčné kvašení probíhá výlučně ve francouzském dubu, zrání probíhá 6 měsíců v sudech z francouzského dřeva.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italské víno - Vše |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení